إرتفاع ضغط الدم ...

إرتفاع ضغط الدم ...

--------------------------------------------------------------------------------

يجب ان يتم التعامل مع النظام الغذائى لمرضى ضغط الدم المرتفع بطريقة تكاملية
حيث يجب ان يتضمن النظام الغذائى الخاص بهم هذة الأطعمة :

1 - فواكة
الفواكة الغنية بالبوتاسيوم المتداخل لخفض ضغط الدم مثل الموز و التمر و عصير البرتقال

2 - خضروات
الجزر بما يحتوية من فايتو بولى أستيلين المنظم للمركبات الحيوية بروستاجلاندين المتواجدة فى الاوعية الدموية .
و الثوم الغنى بفايتو آليل سلفيد الذى يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ، و يجب تناولة مقطعاً او مجزءاً او مهروساً أو مضغة منفرداً ، إو إضافتة إلى بعض السلاطات مثل سلطة الزبادى او الطحينة

3 الزيوت
الزيت الحار (زيت بذرة الكتان ) الغنى بالاوميجا - 3 المفيدة بتأثيراتها المضادة لإرتفاع ضغط الدم ، و يتم إستخدامة فى التغذية بأفضل طريقة و هى خلط :
ربع كوب زيت حار
2 ملعقة عصير ليمون طازج
ملعقتين ماء
2 فص ثوم طازج
ربع ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة مستردة
أعشاب طازجة أو جافة
و يضرب فى الخلاط و يعبأ فى وعاء زجاجى و يحفظ فى الثاجة و يقدم مع الفول و السلاطات و الجبن الابيض بالطماطم ، أو الطحينة ، أو البطاطس المسلوقة و المهروسة

4 - مشروبات
الشاى الاخضر المحتوى على المكون الامينى ثيانين المخفض لضغط الدم ، و كذلك القرفة المحتوية على الفايتو تشالكون المخفض لضغط الدم

5 - الألبان
اللبن الحليب و الزبادى حيث يتداخل محتواهم العالى من الكالسيوم ( و معة البوتاسيوم أيضاً ) لخفض ضغط الدم

6 - البقول
العدس و الحمص بمحتواهم العالى من الأرجنين .

7- الأغذية الغنية بالماغنسيوم
الزبادى خالى الدسم ، العدس ، اللوبيا الجافة المطبوخة ، الخرشوف ، السمسم و منتجاتة مثل الطحينة ، المكسرات مثل الفول السودانى و غيرة

و طبعاً فى النهاية تقليل الصوديوم
تقليل الملح و المخللات و الاسماك المملحة و منتجات اللحوم المصنعة ، و الوجبات السريعة

منقول