رد: شـــــــاي الزعتـــــر

من طرف physiosport الخميس يوليو 19, 2012 6:56 pm

الزعتــــر

ويسمى الصعتر

باحث مصري: الزعتر فعال في علاج الربو.. وحتى الايدز

أكد باحث مصرى بالمركز القومى للبحوث في دراسة كيميائية أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو بالاضافة الى فاعليته في علاج مرض نقص المناعة المكتسبة (الايدز).

وأوضح الدكتور محمد أحمد مطر في تصريح لوكالة الانباء الكويتية (كونا) أن نبات الزعتر يحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.

وقال أن نبات الزعتر الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال.

واضاف أن الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين وطاردة للاملاح. وذكر مطر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.

وقال أن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل في علاج مرض الايدز.

ورق الزعتر لا يساعد في تخفيض الكرش ويعتبر الزعتر من النباتات المشهورة وعليها دراسات علمية متميزة واهم استعمالاته:

1 ـ لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية.

2 ـ السعال الديكي.

3 ـ مضاد للسموم في جسم الانسان.

4 ـ طارد للغازات والارياح.

5 ـ مضاد للمغص ومهدىء متوسط.

6 ـ نقص الشهية.

وفي مقالةاعداد/ هدى فاعور

الحمد لله الذي أنعم على عباده بنعم لا تعد ولا تحصى فهو الخالق المبدع الذي ما خلق شيئا ولا اخرج زرعا الا لحكمة بالغة, قوله تعالى أفرأيتم ما تحرثون ءأنتم تزرعونه أم نحن الزارعون .

الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية.

هذا النبات مقو ومنبه ومنشط. هو نبات مضاد للتشنج والنزلات والاحتقانات الناتجة من البرد ومن ضعف الاحشاء. وهو يطرد الغازات ويمنع التخمرات, بل ويفتح الشهية للطعام.

اضف الى أنه مطهر ممتاز للجروح ومنق للامعاء من البلغم وملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان ولقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون وهو مسكن للسعال ويقوي المناعة اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل.

ولا ننسى ان الزعتر يفيد في تخفيف السعال بأنواعه المختلفة بما في ذلك السعال الديكي وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها.

ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.

ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به بعد أن يبرد.

كما انه يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض, ويفضل اكل الزعتر بعد الوجبات للتغلب على النعاس المصاحب لعملية الهضم وخاصة للمفكرين ولكافة العاملين كي يتمكنوا من متابعة اعمالهم بجد ونشاط.

وأخيرا لا ننسى بان الزعتر يستعمل كنوع من التوابل يضاف الى الطعام لاضفاء مذاق عطر شهي مع مختلف انواع الأطعم

الزعتر

أثبتت الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة أن نبتة الزعتر علاج ناجح لالتهابات الحلق والحنجرة وعامل فاعل في تنشيط الدورة الدموية للإنسان.

وقال الخبير في شؤون الأعشاب الطبية جمال الديري إن نبات الزعتر عامل مهم في معالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها.

وأضاف في ندوة صحافية عقدت في عمان أخيراً، إن تناول الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.

السعتر أو الصعتر :
الاسم العلمي Thymus Vulgaris
الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .
السعتر نبات من التوابل ، له رائحة عطرية قوية و طعم حار مر قليلاً .
و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .
عرف الأطباء فوائد السعتر فقالوا عنه :
السعتر مطهر قوي المفعول يطهر الجهاز التنفسي في النزلات الصدرية و يطهر جهاز الهضم ، و ذلك بتناول فنجان واحد حتى ثلاثة فناجين من منقوع العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان ، و لعدة أيام .
و يفيد السعتر في آلام الحلق و الانف و الحنجرة ، و المادة الفعالة في معظم أدوية السعال مستخلصة من السعتر و هي مادة التيمول .
و عرف عنه أيضاً أنه مفيد في حالات الربو و الرطب و الاحتقانات الناشئة عن البرد .
كما يوصف السعتر كطارد للغازات و مسكن للمغص و مضاد للتشنج ، و مطهر للأمعاء في حالات الإسهال .
و يدخل السعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم و مضغه يسكن آلام الاسنان .
و يستعمل غرغرة في التهاب اللوزتين .
طريقة تناوله :
تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) .

ونحب أن نضيف أن الزعتر يسبب الإمساك (القبض) أيضا

منقول

من طرف lamsetshefa الخميس يوليو 12, 2012 6:31 pm

شـــــــاي الزعتـــــر

يحضر شاي الزعتر بإضافة فنجان من ورق الزعتر
المجفف للتر من الماء المغلى ويخدر لمدة 10 دقائق

ثم يقدم شاي الزعتر محلا بالسكر او بالعسل في اكواب
كعلاج لحالات البرد أو في حالات السعال أو للمساعدة على الهضم

أوراق الزعتر THYME

وهذا المسمي الإنجليزي له ويعتبر نبات حرّيف والمعني انه من
النباتات الحراقه في طعمها ويستخدم من هذا العشب اوراقه سواء
كانت مجففه او كانت طازجه فهو يتميز بمذاقه الطيب ويضاف
كثيرا للطعام وكذلك يستخدم للمحافظه على اللحوم من الفساد .
لقد استخدم الزعتر في الحرب العالميه واكتشفه انذاك عالم
الماني اسمه (كاسبار نيومان) وأسموه بكافور الزعتر.
في ذلك الحين استخدم الزعتر لمقاومة الامراض ومطهر
للعمليات الجراحيه ويذاب في ماء الشرب لتطهيره
ومطهر لغرف المرضى لمنع انتشار العدوى .

فهنا نلخص لكم هذه الفوائد :

الزعتر كمضاد وطارد للبلغم ومطهر للجروح :

يستخدم الزعتر بعد غليه كمضاد للبكتيريا والفطريات عن طريق نقعه بالماء .
يستخدم الزعتر كطارد للبلغم ومساعد في عملية الهضم .
كما تستخدم اوراقه لتطهير الجروح حين غسلها قبل الضماد .

الزعتر لعسر الهضم ومسكن للآلام :

يوجد به مواد لمقاومة عسر الهضم مثل مادتي الثيمول والكارفاكول
وهاتان المادتان تساعدان على استرخاء العضلات الملساء للجهاز
الهضمي فهو بذلك مضاد للمغص والآلام المصاحبه له عن طري
ق تناوله بصورة شراب الشاي المغلي منه .
كما يفيد الزعتر لمقاومة التقلصات الشهرية عند المرأة ومسكن
للآلام عن طريق تناول 3 اكواب من شاي الزعتر .
كما يعتبره الالمان ملطف للجهاز التنفسي وطارد للبلغم فهو بذلك
ينتشر في اسواق المانيا بمعني من يزور المانيا يشرب شاي زعتر
كما يفيد في حالة السعال الديكي بخلطه مع العسل النقي .. ومرض
انتفاخ الرئه ويشرب منه 3 اكواب يوميا للإستفاده من العشب .
ومن العجيب ان الشراب البارد منه يستخدم لعلاج الصداع
والساخن منه للكوابيس ... لكنني للحقيقه لم اجربه .

كمادات الزعتر :

تستعمل كمادات الزعتر الدافئه لتسكين الألم المصاحب بمرض عرق النسا.

لبخة الزعتر :

كما يستخدم كلبخه الزعتر والتي تحضر من أوراق الزعتر
المبلله بعد فرمها وهرسها لتصبح عجينه مخففه للألم
المصاحبه للخراريج والتورمات .
كما يستخدم الزعتر كمسكن لألام الروماتيزم بزيت
الزعتر بعد خلطه بزيت الزيتون لتخفيف من حرارته .

هل سمعتم عن بخـــــور الزعتـــــر ؟

استخدم الاغريق الزعتر كبخور لطرد الناموس والحشرات
وقد ثبت بالتجربه فاعلية هذا البخور لطرد هذه الحشرات
المزعجه وليس البخور بحرق العشب نفسه .
لا بل بالماء المغلي منه في نفس المكان فيكون طارد للناموس
والذباب ولاستفاده من هذا التبخير يوضع اوارق الريحان
لتعطير المكان ونشر رائحه عطريه محببه بنفس
الوقت الذي يتم فيه طرد الحشرات

ماء الزعتر مفيد جداً لإنقاص الوزن !!

لإذابة الكرش والدهون من الجسم من غير مواد كيماوية لكل من يرغب
في إزالة الدهون الزائدة من الأرداف واليدين، وإزالة الكرش

والتنحيف لغاية عشرين كيلو جرام تدريجيا خلال شهرين - ثلاثة أشهر.

ماهي فوائد ماء الزعتر الصافي؟؟؟

-يساعد في تخفيف الوزن وذلك بتسريع حرق الدهون من الجسم.
-يساعد في ضبط مستوى سكر الدم في حالات مرض السكر.
-يحسّن الدورة الدموية ، علاج للمغص ، مدر للبول ، يخلص
الجسم من ديدان الأمعاء بمعنى

آخر انه مطهر للجهاز الهضمي.

-مقشع للبلغم لذلك يستخدم في علاج الربو والالتهابات الشعبية
والنزلة البردية والسعال يتميز بالقدرة على تسكين الآلام وكمهدئ.
-يستخدم على شكل غرغرة في حالات التهاب اللثة وقرح الفم
والتهاب الحنجرة، خافض للكوليستيرول.
-يساعد على ضغط الدم لمرض الضغط.
-يستخدم في علاج عسر الهضم وفي ازالة غازات المعدة والأمعاء.
-يساعد في تخفيف الوزن بتسريع الاستقلاب.
ماء الزعتر الصافي اقتصادي بحيث يملأ ربع حجم كوب الشاي بماء
الزعتر الصافي ويملأ باقي كوب الشاي او فنجان الشاي

بالماء او بعصير الفواكه او العسل

اما لمرضى السكر فيجب عدم التخفيف بالمواد السكرية ويفضل ان يخفف بالماء.

فوائد الزعتر الصحية

الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية
ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح
الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار
مر قليلاً .

و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .

الاسم العلمي :

ThymusVulgaris الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .

طريقة عمل شـــــــاي الزعتـــــر Rolleyes

شاي الزعتر:

تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلك بتناول
مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع
ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد
لعدة أيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع
الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة
والكبد والصدر, وتحسين اللون.

أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :

الجهاز التنفسي :

أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض
لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات
الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي
مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها.
وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في
حالة التهابات الشعب التنفسية .

تقوية الجهاز المناعي :وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل
على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة
بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك
اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى على بعض المواد
شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها
خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.
وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق,
ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع
تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج
التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص
الكلوي ويخفض الكوليسترول.

فاتح للشهية:الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويمنع
التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد
الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول
الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل
الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول
وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال ، اضف
الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها
طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر
يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون.
وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية.

مضاد للأكسدة :وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة
مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل
(علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.

منبه للذاكرة :ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش
مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر
منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات
المختزنة وسهولة الاستيعاب.

لعلاج اللثة ووجع الأسنان :

ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه
وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ
مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به بعد أن يبرد.كما انه
يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض.

فنبات الزعتر عامل مهم في معالجة التهابات الحلق والحنجرة
والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها.
و يدخل السعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم و مضغه يسكن آلام الاسنان

منقول