ماهى مضادات الأكسدة؟

ماهى مضادات الأكسدة؟
free radical scavengers"
مضادات الأكسدة مواد لها القدرة على تثبيط الجذور الحرة،
ولها أمثلة كثيرة يعرفها أغلبنا مثل

فيتامين (Ascorbic acid (C
فيتامين (Tocopherols (E
بيتا كاروتين (Vitamin A and Carotenoids)
السيلينيوم
ويوجد العديد العديد من مضادات الأكسدة الأخرى

أهمية مضادات الأكسدة؟
لمضادات الأكسدة أهميتها الفاعلة فى الوقاية من أمراض العصرالعديدة ابتداءً من الجلطات ,
وارتفاع ضغط الدم ...وانتهاء بالأمراض الخبيثة ...وأمراض الشيخوخة .. وحتى التجاعيد
فمضادات الأكسدة ثبت تأثيرها الفعال ...في تأخير شيخوخة الخلايا- لذا فهى مهمة جداً للنساء -
وكذلك إبطاء عملية تشكل التضيق الذي يصيب الشرايين وبالتالي الجلطات , والأهم كمضادات للجذورالحرة , التي تسبب السرطانات !
وقد ثبت لبعض مضادات الأكسدة أنه منافس رئيسي للتأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية
التي تؤدي الى سرطانات الجلد , والتجاعيد المبكرة , كما انه يقوي استقلاب
خلايا الشبكية في العين , ويخفض نسبة الجلطات القلبية والدماغية
,ويقوي الخلايا المناعيةفي الجسم ..
وبالتالي يخفض نسبة العدوى من الامراض الفيروسية والجرثومية ,, وخاصة لدىالاطفال وكبار السن



أين توجـــــــد وكيــــف نتاولــــها ؟؟
مضادات الأكسدة منها طبيعى ومنها صناعى
مضادات الأكسدة الطبيعية المتوافرة في الخضار والفواكه وبالطبع لا تسبب أضرارا .. ولكن مضادات الأكسدة المصنعة دوائيا لا يجب الافراط فيها
وربما فان نوعيات خاصة من المرضى كمرضى القلب , ونقص المناعة أو المعرضون للأشعة فوق البنفسجية أو المعرضون للشيخوخة المبكرة , والتدخين لفترات طويلة ..
ربما يستفيدون من عقارات مضادات الأكسدة ... وتحت اشراف طبيب بالطبع
اما الانسان العادي فلا حاجة له بها ... فقط عليه تناول الخضار أولا ..
والفواكه ثانيا ..فسيكون لها تأثيـــــــــر رائع على حيوية خلاياه ,, وعلى الدم والبشرة أيضا

أنواع مضادات الأكسدة والأغذية التى تحتوى عليها
Vitamin A and Carotenoids
ويوجد فى الجزر بشكل رئيسى والبروكلى والبطاطا والطماطم
والكانتالوب


Vitamin C
ويوجد فى الفروالة ، الجوافة ، البرتقال ، الليمون ،والخضروات الورقية

Vitamin E


ويوجد فى أنواع كثيرة من الحبوب والبقوليات ، والخضروات الورقية أيضا ً
بالاضافة إلى المكسرات ((nuts))


Selenium
ويوجد فى الأسماك والقشريات واللحوم الحمراء والبيضاء والبيض


Lycopene
ويوجد فى البطيخ وأوراق الكرنب
Flavonoids
وتوجد خاصة ً فى العنب الأحمر أو الأسمر



بعد هذه الرحلة الجميلة مع مضادات الأكسدة
فلنحرص على تناول الأغذية التى تحتوى على مضادات الأكسدة
وقد تبيّن بالفعل أنها ضرورية جداً للجسم
لنحصل على جسم قوى نشيط يقوى على عبادة الله عز وجل ّ




منقول